новый год | подарки на нг |

Что должно быть на Новогоднем Столе

Что должно быть на Новогоднем Столе

В меню на новогоднюю ночь 2013 года хозяйки стараются включить не только традиционные блюда, но и те, что, по мнению восточных астрологов, доставят удовольствие хозяйке наступающего года – черной водяной змее.

Черная водяная змея по натуре консерватор, она любит традиционные продукты, но при этом в силу своей утонченности не терпит простоты, а требует каких-либо изысков и деликатесов. Значит, новаторские кулинарные идеи следует отложить до лучших времен, а воспользоваться только проверенными кушаньями, которые вы ставите на стол из года в год.

Водяная змея любит рыбу и морские продукты. Для встречи 2013 года идеально подойдут горячие рыбные блюда, салаты из морепродуктов, рыбные салаты и закуски. Икра – это символ благосостояния, так что если подать бутерброды или тарталетки с красной или черной икрой, этим можно убить сразу двух зайцев – угодить змее и привлечь богатство в дом. Салаты выложить в форме змеи, украсить чешуйками из резаных огурчиков или оливок. Очень оригинально будет смотреться копченый угорь, который своим видом напоминает змею. Это блюдо гости встретят с восхищением и одобрением.

Змее, как известно, по вкусу зайчики и кролики. Поэтому на столе непременно должна быть крольчатина, а змея в благодарность за внимание к ее персоне будет в течение всего года защищать дом от злых сил, беречь достаток и уют в доме.

Разнообразят праздничный стол блюда из яиц, до которых змея большая охотница. Из яиц можно приготовить омлетные рулетики, яйца, фаршированные различными закусками, салаты на основе яиц.

Конечно, это не все блюда, которые придутся по вкусу змее. Не оставляйте без внимания и десерты, тем более что они предоставляют простор для вашей фантазии. Выпечку можно украсить кремом или взбитыми сливками в виде змеи, а мороженое уложить на блюдо полосками змейками, украсить ананасными дольками, залить фруктовым сиропом или шоколадом. При выборе напитков для новогодней ночи, помните что змея – дама требовательная и изысканная, так что приготовьте несколько видов хорошего вина, коньяк, шампанское и соки. Некоторые астрологи рекомендуют поставить на стол небольшое блюдце с молоком и медом, предназначенное для водяной Змеи. К этой еде не должны притрагиваться ни гости, ни хозяева, а после окончания трапезы их желательно переставить на подоконник окошка, выходящего на восток, и не убирать до наступления старого Нового года.

Сервировка и декор праздничного стола должны находиться в гармонии со стихией наступающего года (водой). Весьма уместна будет синяя или голубая скатерть, украшения в виде морских звезд, нелишними будут изящные декоративные свечи.

Rambler's Top100